雲林縣政府新聞參考資料101.06.09
縣府與大埤鄉公所9日上午在大埤公有零售市場，辦理「明星逛市場．大埤好滋味」創意料理活動，邀請名美食節目主持人柯以柔小姐與大埤鄉各村庄部落居民，到大埤傳統市場購買在地節令食材，烹飪各式各樣的酸菜料理美食，並在大埤酸菜館舉行發表會，由柯以柔及金牌主廚吳文智助理教授，共同示範酸菜創意料理與，提供免費美食給鄉親品嚐。
創意料理活動由金牌主廚吳文智老師，以在大埤市場購買雲林在地生產的虱目魚、北港麻油、大埤酸菜等農產品，進行「麻香虱目魚酸菜鍋」料理創作，另有各村莊部居民料理的酸菜扒鴨、酸菜炒大腸、甜蜜蜜酸菜鹼粽等料理，縣府建設處長張世忠、縣議員沈銘恭、鄉長謝明平、鄉代會主席吳茂崧等於人品嚐後讚不絕口，一致稱讚大埤酸菜料理的好滋味。
鄉長謝明平表示，大埤鄉提供了台灣85%的酸菜，素有酸菜王國的美譽，大埤鄉公有零售市場內販售各式各樣蔬果、魚類與酸菜製品，周邊美食攤林立，有臭豆腐、蚵爹、水煎包、傳統的鳥仔餅、重乳酪蛋糕等，歡迎各地民眾前來體驗大埤純樸民風與文物。
在大埤酸菜文化館的創意料理現場也展售雲林地方特產，有西螺農珍米麩、正莊麻糬，虎尾偉榮毛巾、樂米工坊，口湖祥益米粉以及大埤在地的益昇行(各式酸菜製品)與洽源馨鳥仔餅，讓民眾度過一個快樂的周末假日。