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雲林縣政府新聞參考資料102.06.06

　

　
少數不肖業者販售醬油含有超量的單氯丙二醇，引發民眾恐慌，6日雲林醬油業者齊聲譴責此黑心行為，戕害國民健康，天理難容，同時信心喊話，保證雲林醬油絕對安全衛生，請安心選購。

6日雲林醬油業者齊聲譴責此黑心行為，戕害國民健康，天理難容，同時信心喊話，保證雲林醬油絕對安全衛生，請安心選購。

雲林醬業工會理事長莊英志6日率醬油工廠業者，出席雲林醬油最安心選擇記者會，痛批不肖業者，『一粒老鼠屎，壞了一鍋粥』，讓守法業者遭受池魚之殃，更『拍胸脯保證』，雲林醬油安全無虞。
縣府秘書林孟儀指出，雲林醬油以在地黑豆釀造而成，安全衛生可靠，是端午佳節吃粽子沾佐料的最佳選擇，請消費者多多選購，用行動支持醬油產業，力挺雲林農民。

雲林醬業工會理事長莊英志6日率醬油工廠業者，出席雲林醬油最安心選擇記者會，痛批不肖業者，『一粒老鼠屎，壞了一鍋粥』，讓守法業者遭受池魚之殃，更『拍胸脯保證』，雲林醬油安全無虞。

雲林醬油經過幾十年信譽累積，才樹立此金字招牌，莊英志理事長指出，雲林醬油強調純古法釀造，堅持走傳統味，不添加有害物質，對食品安全衛生把關，做到滴水不落，此金字招牌，才能屹立不搖。
醬油是雲林名產，是消費者選購醬油第一品牌，莊英志指出，醬油業者對於醬油釀造，遵循老祖宗方法釀造，愛惜羽毛，珍惜信譽，絕不會讓祖宗蒙羞。

雲林醬油強調純古法釀造，堅持走傳統味，不添加有害物質，對食品安全衛生把關，做到滴水不落，此金字招牌，才能屹立不搖

農業處指出，縣府積極推動黑豆在地植根計畫，以保證價格與農民合作契作，增加農民收益，所釀造醬油安全衛生，是年節餽贈送禮不二選擇。
建設處指出，丸莊、大同及瑞春醬油為模範廠商，通過地方型產業創新研發推動計畫輔導，所生產醬油產品，更獲經濟部評鑑優良醬油觀光工廠認證殊榮。
衛生局已對轄內16家醬油工廠，全面進行稽查、輔導、管理及監測，其中醬油工廠自行送驗產品，或衛生局自行抽驗部分，檢驗結果均合標準，未來持續對醬油工廠環境衛生及製程管理輔導，確保民眾食的安全。