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雲林縣政府新聞參考資料
108.03.09
水林鄉素有『番薯原鄉』之美譽，「水林番薯文化季」年度活動是水林鄉極具代表性的盛宴，總是吸引不少民眾的參與。今年特訂於3月9日及3月23日辦理番薯文化季系列活動。不同於以往的是，本次以「番欣薯地樂陶陶」為主題，把番薯文化季能量拓展到雲林縣其他鄉鎮，以行銷及介紹水林番薯與地方產業。除了有番薯評鑑大賽、手拉坯、免費番薯料理品嚐、番薯美食教學、體驗活動、樂團饗宴、才藝表演外，活動內容精采豐富，歡迎大家共襄盛舉。

鄉長許山埜表示,公所為選拔出最優質『57號黃金薯』，今(9)日上午在水林『顏思齊文化館』辦理第三屆水林番薯評鑑大賽，邀請水林鄉境內，從事台農57號番薯栽種之個人、產銷班或農業團體參加，另邀鄉外具番薯栽種、料理美食專家進行專業評分，由台灣農業試驗所嘉義分所賴永昌博士（有番薯博士之稱），任評鑑大賽評審召集委員，全程公開。本屆水林番薯評鑑將選出特優等3名次和優等獎7名，期能找出最棒的水林番薯王，漸次建立水林番薯評鑑制度，落實在地品牌及品質保證並有帶動產品行銷。

另外3月23日於水林鄉松北村景陽宮廣場舉行番薯評鑑頒獎典禮及展售，並在現場邀請水林在地團體表演及知名主廚阿益師、阿偉師現場將提供示範教學及免費料理品嚐，許鄉長邀請大朋友小朋友大家一同品嚐水林番薯的好滋味，此外公所也提供闖關遊戲，希望與民眾同樂，遊客也可在現場以優惠價購買到番薯評鑑大賽特優及優勝番薯。


由雲林縣政府和水林鄉公所共同向經濟部中小企業處爭取的前瞻「金水164創新場域」計畫是番薯產業發展的最後一塊拼圖，此計畫共獲中央4150萬元補助經費，將串聯雲林縣164 縣道上的北港鎮、水林鄉以及口湖鄉三個鄉鎮，將北港鎮的「宗教文化」、水林鄉的「番薯產業」以及口湖鄉的「漁產養殖」進行一系列的區域產業整合。
歡迎大家一起來水林慢遊、慢活、慢讀輕旅行，結合水林番薯文化季、番薯寮媽(元宵夜行)、建影陶形(玩陶戲瓷)、牛挑灣建成餅鋪、蔦松客棧(阿嬤的私房菜)、顏思齊文化客廳、烏克麗麗工作坊、好蝦冏男社、憨吉秘塘等亮點，大家一起來感受在地的熱情與農業創意與新體驗，讓不一樣的風貌呈現在你我眼前。